從減量到再生，外賣減塑實現“綠色進化”
來源：上海徐匯 2025-08-20 14:56 瀏覽量：3219今年是“綠水青山就是金山銀山”理念提出20周年，如何在保障食品安全、滿足消費需求的前提下，有效治理外賣領域塑料污染問題，成為不少企業踐行該理念的重要課題。近日，記者從美團了解到，截至2025年7月底，累計有超過5.2億外賣用戶使用過“無需餐具”功能，產生超100億次相關訂單。同時，美團青山計劃在全國20個省份的24個城市落地規模化垃圾分類及餐盒回收項目，累計回收塑料餐盒超3.7萬噸。
在“減量、替代、回收”的系統性策略下，徐匯區不少餐飲商戶接入“商家青山檔案”，通過提升“無需餐具”執行率等環保行為獲得流量扶持，這種“商業激勵+環保責任”的雙重驅動，使綠色經營理念深度融入區域商業生態。今年4月上線的“支持自帶杯”標簽覆蓋區域內部分飲品門店，與徐匯區長期推行的社區綠色消費倡導形成呼應，推動環保行為從商業場景向日常生活滲透。
科技創新為這種協同實踐注入了深層動力，美團青山計劃設立了“青山科技獎”與“科創中國”環保項目。東華大學聯合上下游合作方開發的“回收聚丙烯餐盒的高值化應用”項目，突破了塑料餐盒制備細旦聚丙烯纖維和高強度聚丙烯纖維的關鍵技術，并制成運動速干t恤，為塑料餐盒拓展了又一個具備較高價值的回收利用場景。今年4月，美團還聯合行業機構、27家飲品品牌和產業鏈伙伴共同發起“好杯新生”環保行動，通過線上引導、線下體驗、參與后獲得獎勵等方式，帶動消費者共同推動一次性飲品杯回收率快速提升。
據了解，美團將設立“綠色包裝與回收基金”，助力包裝生態設計與回收再生水平提升，推動平臺入駐商家綠色包裝使用率達到50%，項目覆蓋區域塑料餐盒及飲品杯綜合回收利用率達到40%。
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